Καμπανάκι συναγερμού για ζυμαρικά μεγάλου σούπερμαρκετ: Ανακαλούνται άμεσα λόγω μεταλλικών θραυσμάτων (Φωτογραφία)

Μεγάλο σούπερμαρκετ ανακαλεί ζυμαρικά, καθώς κατά τον έλεγχο τους, εντοπίστηκαν μεταλλικά θραύσματα, τα οποία μπορούν να αποβούν μοιραία για την υγεία των καταναλωτών.
Μεγάλη αλυσίδα σούπερμαρκετ προχώρησε στην άμεση απόσυρση και ανάκληση ζυμαρικών ιδιωτικής ετικέτας, στα οποία εντοπίστηκαν θραύσματα μεταλλικής φύσης, γεγονός που εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών. Όσοι τα έχουν ήδη αγοράσει, καλούνται να τα επιστρέψουν στο σημείο πώλησης τους.

Η πρόσφατη απόφαση της αλυσίδας σουπερμάρκετ Delhaize να αποσύρει και να ανακαλέσει από τους καταναλωτές τα ζυμαρικά ιδιωτικής ετικέτας Girasoli met kaas 250g λόγω πιθανής παρουσίας μεταλλικών θραυσμάτων, αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα συμβάντος ασφάλειας τροφίμων που απαιτεί άμεση και ουσιαστική κατανόηση από τους υπευθύνους ποιότητας στη βιομηχανία τροφίμων.

Το περιστατικό αφορά προϊόν ιδιωτικής ετικέτας, με συγκεκριμένο κωδικό EAN, αριθμό παρτίδας L15 5 51 C K, ημερομηνία ανάλωσης έως 17/02/2026 και περίοδο εμπορίας από 03/01/2026 έως 03/02/2026, το οποίο διακινήθηκε τόσο στο Βέλγιο όσο και στο Λουξεμβούργο.Η αιτία της ανάκλησης
Η αιτία της ανάκλησης συνδέεται με την πιθανή παρουσία ξένου σώματος μεταλλικής φύσης, δηλαδή φυσικού κινδύνου υψηλής σοβαρότητας, ο οποίος δεν μπορεί να ελεγχθεί από τον καταναλωτή και ενδέχεται να προκαλέσει τραυματισμό, ιδιαίτερα σε ευάλωτες ομάδες πληθυσμού.

Σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 178/2002, τα τρόφιμα που δεν είναι ασφαλή δεν επιτρέπεται να διατίθενται στην αγορά και οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων οφείλουν να αποσύρουν άμεσα προϊόντα όταν υπάρχει λόγος να πιστεύουν ότι δεν συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις ασφάλειας.

Τα ζυμαρικά που ανακαλούνται

Παράλληλα, ο Κανονισμός (ΕΚ) 852/2004 επιβάλλει την εφαρμογή και διατήρηση αποτελεσματικών διαδικασιών βασισμένων στις αρχές του HACCP, με ιδιαίτερη έμφαση στον έλεγχο φυσικών κινδύνων. Η ενεργοποίηση ανάκλησης σε περισσότερα από ένα κράτη μέλη υποδηλώνει επίσης λειτουργία των μηχανισμών ταχείας ενημέρωσης και συνεργασίας μεταξύ επιχειρήσεων και αρχών, στοιχείο που αυξάνει την ορατότητα και τη σοβαρότητα του περιστατικού.

H παρουσία ξένου σώματος παραμένει από τους πιο κρίσιμους και λιγότερο ανεκτούς στην αγορά τροφίμων. Η αποτυχία στον έλεγχο οδηγεί άμεσα σε δημόσιες ανακλήσεις, ανεξαρτήτως φήμης ή μεγέθους του εμπλεκόμενου φορέα, και καθιστά τον ρόλο του υπευθύνου ποιότητας κεντρικό τόσο στην πρόληψη όσο και στη διαχείριση τέτοιων περιστατικών.

Να σημειωθεί πως σας ενημερώνουμε για τις ανακλήσεις σε όλο το κόσμο, καθώς υπάρχουν πολλοί Έλληνες του εξωτερικού, τόσο από την Αμερική, όσο κι από άλλες Ευρωπαϊκές χώρες που διαβάζουν το daddy-cool.gr, και θα θέλαμε να ενημερώνονται σχετικά, προκειμένου να προσέχουν τι καταναλώνουν.

Ανακαλούνται γνωστά ζυμαρικά που πωλούνται και στην Ελλάδα – Είναι μολυσμένα με κολοβακτηρίδια

Σε έκτακτη ανάκληση επικίνδυνων ζυμαρικών προχώρησαν οι αρμόδιες Αρχές. Τα συγκεκριμένα ζυμαρικά πωλούνται και στην Ελλάδα και είναι μολυσμένα με κολοβακτηρίδια.

Σε επείγουσα ανάκληση επικίνδυνων ζυμαρικών, μολυσμένων με κολοβακτηρίδια προχώρησαν οι αρμόδιες Αρχές. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα συγκεκριμένα ζυμαρικά αποτελούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία και πωλούνται και στην Ελλάδα. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές.

Ανακαλούνται επικίνδυνα ζυμαρικά με κολοβακτηρίδια

Για αρχή θα πρέπει να γνωρίζετε ότι τα κολοβακτηρίδια χρησιμοποιούνται διεθνώς ως δείκτες υγιεινής και η υπέρβαση των επιτρεπτών ορίων τους σε τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση ή ελάχιστα επεξεργασμένα συνιστά σαφή απόκλιση από τις προβλεπόμενες προδιαγραφές.

Η κατανάλωση τροφίμων με αυξημένα επίπεδα κολοβακτηριδίων μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές όπως διάρροια, κοιλιακό άλγος, ναυτία και έμετο, ειδικά σε άτομα με ευαισθησία. Έτσι, σε ευάλωτες ομάδες όπως ηλικιωμένοι, παιδιά, έγκυες και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, ο κίνδυνος επιπλοκών είναι μεγαλύτερος.

Στις 22 Ιανουαρίου 2026 καταγράφηκε περίπτωση μη συμμόρφωσης που αφορά το Ιταλικό προϊόν Pasta Fresca all’Uovo. Η διαπίστωση έγινε από τις Αρχές της Κορέας και τα ζυμαρικά παράγονται από την Ιταλική εταιρεία Surgital SpA, η οποία δραστηριοποιείται τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στις εξαγωγές.

Έχει παρουσία σε περισσότερες από 60 χώρες παγκοσμίως –και στην Ελλάδα– με εξαγωγές να αποτελούν σημαντικό μέρος της δραστηριότητάς της, και διαθέτει θυγατρικές/εμπορικές δομές στη Γαλλία και στις ΗΠΑ για τη διανομή των προϊόντων της σε διεθνείς αγορές.

Ενώ παράγει 175 τόνους φρέσκων ζυμαρικών και 30 τόνους σάλτσες σε κύβους, σε καθημερινή βάση. Συνολικά απασχολούνται στην επιχείρηση περισσότεροι από 350 εργαζόμενοι στις κεντρικές εγκαταστάσεις, ενώ συνολικά ανέρχονται σε 500 σε επίπεδο Ομίλου.

Έτσι, σύμφωνα με τα στοιχεία ελέγχου, των Αρχών της Κορέας, κατά τη μικροβιολογική εξέταση του προϊόντος διαπιστώθηκε υπέρβαση των ορίων για τα κολοβακτηρίδια. Το ισχύον κριτήριο προέβλεπε n=5, c=1, m=0 και M=10, που σημαίνει ότι εξετάστηκαν πέντε δείγματα από την ίδια παρτίδα, ότι επιτρέπεται το πολύ ένα δείγμα να παρουσιάσει τιμή πάνω από το μηδενικό αποδεκτό επίπεδο m=0 μόνο εφόσον δεν υπερβαίνει το ανώτατο όριο M=10, ενώ οποιαδήποτε τιμή πάνω από το M οδηγεί αυτόματα σε απόρριψη.

Στην προκειμένη περίπτωση, δύο δείγματα δεν εμφάνισαν κολοβακτηρίδια, ενώ τρία δείγματα παρουσίασαν τιμές 220, 450 και 140 αντίστοιχα, δηλαδή επίπεδα πολλαπλάσια του ανώτατου επιτρεπτού ορίου, γεγονός που υπερβαίνει τόσο το όριο M όσο και τον επιτρεπόμενο αριθμό αποκλίσεων c, με αποτέλεσμα η παρτίδα να χαρακτηρίζεται μη συμμορφούμενη λόγω σοβαρής και εκτεταμένης μικροβιακής επιμόλυνσης.

Η αρμόδια αρχή που χειρίστηκε την υπόθεση προχώρησε στον χαρακτηρισμό του προϊόντος ως ακατάλληλου. Η ημερομηνία διαπίστωσης της μη συμμόρφωσης καταγράφηκε στις 22 Ιανουαρίου 2026. Τα στοιχεία παραγωγής του συγκεκριμένου προϊόντος αναφέρουν ημερομηνία παραγωγής 6 Αυγούστου 2025 και περίοδο κατανάλωσης έως την 1η Αυγούστου 2027, γεγονός που σημαίνει ότι το προϊόν βρισκόταν εντός της δηλωμένης διάρκειας ζωής του κατά τον χρόνο ελέγχου.

Προϊόντα της Surgital SpA διακινούνται στην Ελλάδα, κυρίως μέσω διανομέων που εξυπηρετούν τον επαγγελματικό τομέα εστίασης (ξενοδοχεία, εστιατόρια, catering) αλλά πωλούνται και σε επίπεδο λιανικής.

Τα προϊόντα περιλαμβάνουν παραδοσιακά ιταλικά ζυμαρικά από τη σειρά Surgital όπως: Tagliatelle 1,5 kg, Taglioline Nero di Seppia 1,5 kg, Taglioline Verdi 1,5 kg, Strigoloni και άλλα παρόμοια είδη φρέσκων κατεψυγμένων ζυμαρικών. Τέλος, διαθέτει διαφορετικές υπο-μάρκες/σειρές προϊόντων σε διεθνές επίπεδο, όπως Divine Creazioni, Pastificio Bacchini και Fiordiprimi.