Προσοχή: Ανακαλείται από τα ελληνικά ράφια ρύζι με καρκινογόνα ορυκτέλαια

Συναγερμός έχει σημάνει στις ευρωπαϊκές αρχές ασφάλειας τροφίμων μετά τον εντοπισμό σοβαρής επιμόλυνσης σε παρτίδα δημοφιλούς ρυζιού, η οποία διακινήθηκε και στην ελληνική αγορά. Η σχετική ειδοποίηση καταχωρίστηκε στο ευρωπαϊκό σύστημα ταχείας προειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές, RASFF, προκαλώντας άμεσες διαδικασίες ανάκλησης σε δεκάδες χώρες

Σύμφωνα με τα στοιχεία της κοινοποίησης, το προϊόν προέρχεται από την Ιταλία και διανεμήθηκε μέσω Ολλανδίας σε πολλές ευρωπαϊκές αγορές. Οι έλεγχοι αποκάλυψαν αυξημένες συγκεντρώσεις ορυκτελαίων MOSH και MOAH, ουσίες που σχετίζονται με επιμολύνσεις από βιομηχανικά λιπαντικά, υλικά συσκευασίας ή διαδικασίες επεξεργασίας τροφίμων.

Η εργαστηριακή ανάλυση έδειξε συγκεντρώσεις MOAH που ξεπερνούν τα αποδεκτά όρια για ξηρά τρόφιμα, ενώ οι τιμές των MOSH καταγράφηκαν σε εξαιρετικά υψηλά επίπεδα σε σχέση με τις ευρωπαϊκές κατευθυντήριες οδηγίες για το ρύζι.

Με βάση την αξιολόγηση κινδύνου, το προϊόν χαρακτηρίστηκε «ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση» σύμφωνα με το ευρωπαϊκό ρυθμιστικό πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίμων. Ως αποτέλεσμα, ενεργοποιήθηκαν μέτρα απόσυρσης και ανάκλησης σε συνολικά 26 χώρες, ανάμεσά τους και η Ελλάδα

Ποιο προϊόν αφορά η ειδοποίηση

Η ευρωπαϊκή προειδοποίηση αφορά ρύζι για σούσι της μάρκας SHINODE σε συσκευασία 1 κιλού, με κωδικό GTIN 8005734100059 και ημερομηνία λήξης 23/12/2027.Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν και να ελέγξουν άμεσα τη συσκευασία που διαθέτουν στο σπίτι τους.

Τι είναι οι ουσίες MOSH και MOAH

Οι ουσίες MOSH και MOAH ανήκουν στα κλάσματα ορυκτελαίων και μπορούν να περάσουν στα τρόφιμα μέσω επαφής με λιπαντικά μηχανημάτων, από υλικά συσκευασίας ή κατά τη μεταφορά και αποθήκευση.

Οι MOSH έχουν τη δυνατότητα να συσσωρεύονται στον ανθρώπινο οργανισμό, ενώ οι MOAH θεωρούνται πιο ανησυχητικές, καθώς ορισμένες ενώσεις τους συνδέονται με πιθανές γονιδιοτοξικές και καρκινογόνες επιδράσεις.

Η European Food Safety Authority έχει επισημάνει επανειλημμένα ότι η παρουσία MOAH στα τρόφιμα πρέπει να διατηρείται όσο το δυνατόν χαμηλότερα, ειδικά σε προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης όπως το ρύζι.