Διαφ.Αν είσαι λάτρης του sushi και της ιαπωνικής κουζίνας ή απλώς αναζητάς ένα διαφορετικό μέρος για μια ρομαντική έξοδο ή μια βραδιά με φίλους, τότε το Aomi, στην οδό Χαριλάου Τρικούπη 18 στο Περιστέρι, αξίζει σίγουρα μια θέση στη λίστα σου.
Με μοντέρνα αισθητική, προσεγμένο χώρο και ένα μενού που συνδυάζει παραδοσιακές ιαπωνικές γεύσεις με δημιουργικές πινελιές, το Aomi, σύμφωνα με το foodethic έχει καταφέρει να ξεχωρίσει ανάμεσα στις επιλογές της δυτικής Αθήνας.
Γεύσεις που ανοίγουν την όρεξη
Το γεύμα μπορεί να ξεκινήσει ιδανικά με μια δροσερή σαλάτα καβουριού, η οποία συνδυάζεται με chilli-garlic mayo, δημιουργώντας μια ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα και την ελαφριά πικάντικη γεύση.
Από τα ορεκτικά ξεχωρίζουν επίσης τα τηγανητά ιαπωνικά dumplings, γεμισμένα με μαριναρισμένο βοδινό Wagyu και συνοδευόμενα από γευστική σάλτσα που απογειώνει κάθε μπουκιά.
Εξίσου απολαυστικά είναι και τα αφράτα bao buns, τα οποία προσφέρονται σε διαφορετικές εκδοχές.
Με γαρίδα tempura και teriyaki, με τραγανή πάπια και σάλτσα hoisin ή με κοτόπουλο και unagi sauce, αποτελούν μια ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό.
Sushi για όλα τα γούστα
Το δυνατό χαρτί του καταστήματος δεν είναι άλλο από το sushi. Οι επιλογές είναι πολλές και καλύπτουν τόσο όσους αγαπούν τις κλασικές γεύσεις όσο και εκείνους που προτιμούν πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς.
Ανάμεσα στις προτάσεις που ξεχωρίζουν βρίσκονται τα τηγανητά ρολάκια με γαρίδα tempura και τραγανό τηγανητό κρεμμύδι, που χαρίζουν πλούσια υφή και έντονη γεύση.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν επίσης τα rolls με καψαλισμένο λαβράκι, όπου η ιαπωνική μαγιονέζα και η kimchi sauce δημιουργούν έναν άκρως ισορροπημένο συνδυασμό.