Peripou Athens: Η νέα "διαμαντάρα" στη Γλυφάδα για brunch και καφέ

Η γαστρονομική σκηνή των νοτίων προαστίων ανανεώνεται συνεχώς, όμως μια νέα άφιξη στην καρδιά της Γλυφάδας έρχεται να αλλάξει τα δεδομένα στον χάρτη του πρωινού και του καφέ. Το Peripou Athens αποτελεί τη νέα, πολυσυζητημένη προσθήκη στην περιοχή, ένας value-for-money προορισμός που καταφέρνει να συνδυάσει με μοναδικό τρόπο το απόλυτο comfort food με μια εξαιρετικά προσεγμένη και μοντέρνα αισθητική.

Αν αναζητάτε το επόμενο αγαπημένο σας στέκι όπου ο ποιοτικός καφές συναντά ανατρεπτικές γευστικές προτάσεις, το «Περίπου» υπόσχεται να πάει την εμπειρία του brunch σε άλλο επίπεδο.

Η φιλοσοφία του Comfort Πρωινού

Με το σλόγκαν «Καλά είμαι στο Περίπου» να φιγουράρει στις μπλούζες του προσωπικού και στα τραπεζομάντιλα, το μαγαζί εκπέμπει από την πρώτη στιγμή μια χαλαρή, παρεΐστικη ατμόσφαιρα. Ο χώρος είναι σχεδιασμένος για να προσφέρει στιγμές αποφόρτισης, είτε επιλέξετε να καθίσετε στους αναπαυτικούς καναπέδες του εξωτερικού χώρου είτε στο εσωτερικό του.

Η κουζίνα εστιάζει σε πιάτα που προσφέρουν θαλπωρή και βαθιά νοστιμιά, επανεφευρίσκοντας κλασικές συνταγές με σύγχρονες τεχνικές και ποιοτικά υλικά. Η αρχή γίνεται με τον καφέ, ο οποίος τυγχάνει ιδιαίτερης φροντίδας από τους έμπειρους barista, προσφέροντας εξαιρετικά χαρμάνια, ιδανικά για να ξεκινήσει σωστά η ημέρα.

Τα αυγά σε πρώτο πλάνο: Από τα Turkish Eggs στις Βάφλες

Το μενού δίνει ξεκάθαρη έμφαση στα αυγά, παρουσιάζοντάς τα σε εκδοχές που δύσκολα συναντά κανείς αλλού. Σημείο αναφοράς αποτελούν τα Turkish Eggs, ένα πιάτο με πλούσιο, δροσερό γιαούρτι, αρωματικό λάδι πάπρικας και φρέσκο άνηθο. Συνοδεύεται από ξεροψημένο, προζυμένιο ψωμί, ιδανικό για την απαραίτητη «παπάρα» που ολοκληρώνει την εμπειρία.

Για όσους αγαπούν τους ανατρεπτικούς συνδυασμούς, το απόλυτο highlight του καταλόγου είναι οι αλμυρές βάφλες. Πρόκειται για ένα πιάτο-αριστούργημα που παντρεύει άψογα τις γλυκές και τις αλμυρές νότες: αφράτα βαφλάκια που χρησιμεύουν ως βάση για τέλεια μελωμένα αυγά ποσέ, περιχυμένα με βελούδινη κρέμα και πασπαλισμένα με τραγανό μπέικον.

Παράλληλα, το κλασικό κρουασάν βουτύρου αναβαθμίζεται πλήρως, καθώς γεμίζεται με αυγό ποσέ, πλούσια σάλτσα ολλαντέζ, κρέμα αβοκάντο και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, δημιουργώντας έναν εκρηκτικό συνδυασμό υφών.

Χειροποίητο Πεϊνιρλί και Γλυκός Επίλογος

Η δημιουργικότητα δεν σταματά εκεί. Στο «Περίπου» θα βρείτε επίσης αυθεντικό, χειροποίητο πεϊνιρλί που ζυμώνεται και ψήνεται επί τόπου. Με premium τυριά που λιώνουν και ολόκληρους κρόκους αυγών που σπάνε στο σερβίρισμα, αποτελεί μια χορταστική και άκρως παραδοσιακή επιλογή με μοντέρνο τουίστ.

Για το κλείσιμο, το μενού επιφυλάσσει την απόλυτη σοκολατένια αμαρτία. Το πληθωρικό brookie σερβίρεται ζεστό, ακριβώς κάτω από τη μηχανή του soft ice cream, απλώντας πλούσιο παγωτό μηχανής στην κορυφή του.

Με την προσθήκη ρευστής καραμέλας βουτύρου και ξηρών καρπών, είναι το ιδανικό γλυκό για να μοιραστείτε με την παρέα σας, σφραγίζοντας με τον καλύτερο τρόπο μια επίσκεψη που σίγουρα θα επαναληφθεί.

Πληροφορίες καταστήματος

Διεύθυνση: Φαιστού 1, Γλυφάδα