Αν αναζητάτε ένα γλυκό που συνδυάζει την απλότητα με την απόλαυση, οι Χιονούλες σαντουιτσάκια με σαβαγιάρ είναι η ιδανική επιλογή. Αυτό το εύκολο γλυκό ψυγείου, χωρίς ψήσιμο, εντυπωσιάζει με την ελαφριά κρέμα πατισερί και την πλούσια επικάλυψη ινδοκάρυδου, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία. Ακολου

Χιονούλες σαντουιτσάκια με σαβαγιάρ – Το εύκολο γλυκό ψυγείου που λιώνει στο στόμα!

Διαφ.

Το μυστικό της επιτυχίας είναι το γρήγορο βούτηγμα των σαβαγιάρ στο κρύο γάλα, ώστε να μαλακώσουν όσο πρέπει χωρίς να διαλυθούν, αλλά και το καλό χτύπημα της κρέμας αφού κρυώσει για να γίνει αφράτη και μεταξένια.

Υλικά (για περίπου 10 μεγάλα σαντουιτσάκια)

Για τα σαντουιτσάκια

• 20 μπισκότα σαβαγιάρ
• Κρύο φρέσκο γάλα για το βούτηγμα
• Μπόλικο ινδοκάρυδο για την επικάλυψη

Για την κρέμα πατισερί

• 500 ml φρέσκο γάλα
• 3 κ.σ. ζάχαρη
• 2 γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ
• 1 γεμάτη κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κρόκος αυγού
• 25 γρ. βούτυρο
• 1 βανίλια

Εκτέλεση

Σε ένα μπολάκι κρατάμε λίγη ποσότητα από το κρύο γάλα και διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ και το αλεύρι μέχρι να μην υπάρχουν σβόλοι.

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα μαζί με τη ζάχαρη σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το μείγμα με το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε συνεχώς με σύρμα μέχρι η κρέμα να πήξει.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια, τον κρόκο αυγού και το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια λεία κρέμα και την αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Όταν η κρέμα κρυώσει, τη χτυπάμε με το μίξερ για 1-2 λεπτά μέχρι να αφρατέψει και να γίνει βελούδινη.

Βουτάμε στιγμιαία τα σαβαγιάρ στο κρύο γάλα. Παίρνουμε ένα μπισκότο, βάζουμε μια γενναία ποσότητα κρέμας και καλύπτουμε με ένα δεύτερο σαβαγιάρ δημιουργώντας μικρά σαντουιτσάκια.

Τα κυλάμε μέσα στο ινδοκάρυδο μέχρι να καλυφθούν παντού και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για να παγώσουν καλά.

Σερβίρονται δροσερά και είναι ιδανικά για κέρασμα, γιορτές αλλά και για ένα γρήγορο γλυκό μέσα στο καλοκαίρι.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: κ. Τζένης Τσανακτσίδου από «ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!»

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr

Πηγή

Διαβάστε επίσης:

• Πέθανε στα 77 της η πρώτη σύζυγος του Γιώργου Κωνσταντίνου – Η ηθοποιός που έμεινε μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας

• «Λουκέτο» σε καταστήματα γνωστής αλυσίδας ταχυφαγείων – Ποντίκι και έντομο βρέθηκαν σε πιάτα 5 Ιανουαρίου 2026 09:27 διεθνή 17182 Πιάτα με αρουραίο και έντομο προκαλούν αναστάτωση Η αλυσίδα ταχυφαγείων Sukiya στην Ιαπωνία αναγκάζεται να αναστείλει προσωρινά τη λειτουργία σχεδόν όλων των καταστημάτων της, μετά τον εντοπισμό αρουραίου και εντόμου σε πιάτα που σερβιρίστηκαν σε πελάτες. Η Sukiya, γνωστή για το δημοφιλές πιάτο γκιουντόν (μπολ με ρύζι και βοδινό κρέας), ανακοίνωσε ότι εντόπισε έντομο σε γεύμα που προσφέρθηκε σε εστιατόριό της στο Τόκιο. Το περιστατικό αυτό ήρθε να προστεθεί σε προηγούμενο συμβάν, πριν από δύο μήνες, όπου ένας αρουραίος βρέθηκε μέσα σε σούπα μίσο που σέρβιρε άλλο κατάστημα της ίδιας αλυσίδας. Κλείνουν σχεδόν 2.000 καταστήματα Σε επίσημη ανακοίνωση, η εταιρεία ανέφερε: «Η Sukiya αποφάσισε να κλείσει προσωρινά όλα τα εστιατόριά της, εκτός από ορισμένα που στεγάζονται σε εμπορικά κέντρα ώστε να λάβει μέτρα για τα τρωκτικά και τα έντομα». Η οικονομική εφημερίδα Nikkei ανέφερε επίσης ότι τα υπόλοιπα καταστήματα της αλυσίδας θα κλείσουν, «μόλις το επιτρέψουν οι συνθήκες». Συνολικά, η Sukiya διαθέτει 1.970 εστιατόρια σε όλη την Ιαπωνία. shutterstock 2495823711 Σπάνιες τέτοιες ανακλήσεις στην Ιαπωνία Η Ιαπωνία φημίζεται για τα αυστηρά πρότυπα υγιεινής στον χώρο της εστίασης, και τέτοιου είδους περιστατικά είναι εξαιρετικά σπάνια. Όταν προκύπτουν, αποτελούν είδηση για τα τοπικά μέσα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί και η ανάκληση άνω των 100.000 πακέτων κομμένου ψωμιού το 2024, όταν εντοπίστηκε τεμαχισμένος αρουραίος σε δύο από αυτά.

• Βίντεο ντοκουμέντο σοκ: Η κάμερα ασφαλείας που «έκαψε» τον Αιγύπτιο – Δίπλα στον Σταύρο Γεωργίου δευτερόλεπτα πριν το φονικό!