Η φανουρόπιτα αποτελεί μια παραδοσιακή γλυκιά συνταγή που συνδυάζει απλά υλικά με μοναδικές γεύσεις. Αυτή η αρωματική εκδοχή της, εμπνευσμένη από τη μοναστηριακή κουζίνα, προτείνει έναν εύκολο τρόπο να δημιουργήσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο, ιδανικό για κάθε περίσταση. Με μόλις επτά υλικά, η συνταγή υπόσχεται να εντυπωσιάσει τους αγαπημένους
Αρωματική Μοναστηριακή Φανουρόπιτα με 7 Υλικά
Αρωματική Μοναστηριακή Φανουρόπιτα με 7 Υλικά
Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 300 γρ. ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη
- 240 γρ. ελαφρύ ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
- 310 γρ. φυσικός χυμός πορτοκαλιού
- Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- 90 γρ. γλυκό κόκκινο κρασί Νάμα
- 20 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 2 γρ. κανέλα
- 3 γρ. γαρύφαλλο σε σκόνη
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε τον φυσικό χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα και το γλυκό κόκκινο κρασί Νάμα και ανακατεύουμε καλά.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το γαρύφαλλο και τα προσθέτουμε σταδιακά στο υγρό μείγμα.
Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα, χωρίς να το δουλέψουμε υπερβολικά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να φουσκώσει, να ροδίσει και να ψηθεί καλά στο εσωτερικό.
Αφήνουμε τη φανουρόπιτα να κρυώσει πριν την κόψουμε σε κομμάτια.
Μαγειρας: Στράτος Πέτρου
Πηγή