Παγκόσμιος συναγερμός: Μαζική ανάκληση γάλακτος – Κίνδυνος για εμετό και διάρροια

Ένα από τα σοβαρότερα περιστατικά ανάκλησης τροφίμων των τελευταίων ετών βρίσκεται σε εξέλιξη, προκαλώντας παγκόσμια ανησυχία, καθώς αφορά βρεφικά γάλατα που καταναλώνονται από εκατομμύρια οικογένειες. Οι Nestlé, Danone και Lactalis προχώρησαν σε μαζικές ανακλήσεις παρτίδων, έπειτα από τον εντοπισμό επιμόλυνσης με κερεουλίδη, μια επικίνδυνη τοξίνη που μπορεί να προκαλέσει εμετό, διάρροια και έντονες κοιλιακές κράμπες.

Η επιμόλυνση συνδέεται με έναν συγκεκριμένο προμηθευτή ελαίου ARA (αραχιδονικού οξέος) από την Κίνα. Το συγκεκριμένο συστατικό αποτελεί βασικό στοιχείο στα βρεφικά γάλατα υψηλής ποιότητας, καθώς συμβάλλει στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος των βρεφών. Η παρουσία της τοξίνης, ωστόσο, άλλαξε δραματικά τα δεδομένα ασφάλειας.

Η Lactalis ήταν η τελευταία που ανακοίνωσε επίσημα την ανάκληση, αποσύροντας έξι παρτίδες του βρεφικού γάλακτος Picot, το οποίο διακινείται σε 18 χώρες. Οι παρτίδες αυτές βρίσκονταν στην αγορά από τον Ιανουάριο του 2025, με ημερομηνίες λήξης που φτάνουν έως τον Μάρτιο του 2027, γεγονός που εντείνει την ανησυχία για το εύρος της διανομής.

Σε ανακοίνωσή της, η εταιρεία ανέφερε: «Με τη λήψη αυτής της προειδοποίησης και παράλληλα με τις αναλύσεις που ζητήθηκαν από τον προμηθευτή του επίμαχου συστατικού, η LNS (Lactalis Nutrition Santé) ξεκίνησε άμεσα ελέγχους μέσω διαπιστευμένου ανεξάρτητου εργαστηρίου για την αξιολόγηση των πιθανώς επηρεαζόμενων προϊόντων». Παράλληλα, τόνισε ότι μέχρι στιγμής δεν έχουν καταγραφεί καταγγελίες ή αναφορές ασθένειας από τις γαλλικές αρχές που να συνδέονται με τα συγκεκριμένα προϊόντα.

Πιο περιορισμένη είναι μέχρι στιγμής η ανάκληση της Danone. Η εταιρεία απέσυρε μία μόνο παρτίδα βρεφικού γάλακτος που παρήχθη στην Ταϊλάνδη, κατόπιν αιτήματος της Υπηρεσίας Τροφίμων της Σιγκαπούρης, πριν αυτή φτάσει στα ράφια. Όπως υποστήριξε, η κίνηση έγινε προληπτικά και τα προϊόντα δεσμεύτηκαν άμεσα.

Σε δήλωσή της στο Euronews Health, η Danone ανέφερε: «Όλα τα προϊόντα μας παράγονται σύμφωνα με αυστηρά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και ποιότητας και υποβάλλονται σε αυστηρούς ελέγχους πριν φύγουν από τα εργοστάσιά μας». Η εταιρεία πρόσθεσε ότι «όλοι οι έλεγχοι επιβεβαιώνουν ότι τα προϊόντα είναι ασφαλή και συμμορφώνονται πλήρως με τους διεθνείς και τοπικούς κανονισμούς».

Η μεγαλύτερη αναστάτωση, ωστόσο, προκλήθηκε από την υπόθεση της Nestlé. Η πολυεθνική ήταν η πρώτη που απέσυρε βρεφικά γάλατα από περισσότερες από 60 χώρες, μετά τον εντοπισμό μόλυνσης σε εγκατάστασή της στην Ολλανδία. Η εθελοντική ανάκληση εξελίχθηκε σε μία από τις μεγαλύτερες στην ιστορία της εταιρείας, επηρεάζοντας γνωστές μάρκες όπως SMA, Beba, Guigoz και Alfamino.

Η Nestlé δήλωσε: «Η ασφάλεια των τροφίμων και η ευημερία όλων των βρεφών παραμένουν ύψιστη προτεραιότητα». Παράλληλα, πρόσθεσε: «Κατανοούμε ότι αυτή η είδηση μπορεί να προκαλέσει ανησυχία και δεσμευόμαστε να παρέχουμε σαφή, διαφανή ενημέρωση και υποστήριξη σε γονείς και φροντιστές καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας».

Παρά τις διαβεβαιώσεις, οργανώσεις προστασίας καταναλωτών αμφισβητούν τη διαφάνεια της διαδικασίας. Το foodwatch Netherlands ανακοίνωσε ότι προτίθεται να κινηθεί νομικά κατά της Nestlé, κάνοντας λόγο για καθυστερήσεις στη δημόσια ενημέρωση και ελλείψεις στην ιχνηλασιμότητα.

Η διευθύντρια της οργάνωσης, Nicole van Gemert, δήλωσε: «Γιατί μάθαμε μόλις τον Ιανουάριο του 2026 ότι τελικά επηρεάστηκαν εξήντα χώρες από την ανάκληση βρεφικού γάλακτος σε σκόνη λόγω παρουσίας Bacillus cereus, όταν τον Δεκέμβριο ήταν μόνο εννέα;». Και πρόσθεσε: «Πώς εξηγεί η Nestlé, που υποτίθεται ότι διασφαλίζει την άμεση ιχνηλασιμότητα ευαίσθητων βρεφικών προϊόντων, τη σταδιακή διάχυση πληροφοριών και τις καθυστερημένες ανακλήσεις σε πολλές χώρες;».

Η κερεουλίδη παράγεται από το βακτήριο Bacillus cereus και θεωρείται ιδιαίτερα ανθεκτική στη θερμότητα, γεγονός που την καθιστά δύσκολο να εξουδετερωθεί ακόμη και κατά τη βιομηχανική επεξεργασία. Η κατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει οξεία γαστρεντερίτιδα, με συμπτώματα που εμφανίζονται γρήγορα, κάτι που καθιστά κρίσιμη την έγκαιρη ανάκληση προϊόντων.

Μέχρι στιγμής, σύμφωνα με τις εταιρείες, δεν έχουν επιβεβαιωθεί περιστατικά ασθένειας που να συνδέονται άμεσα με τα ανακληθέντα προϊόντα. Ωστόσο, οι αρχές και οι ειδικοί τονίζουν ότι η προληπτική απόσυρση είναι απολύτως αναγκαία, καθώς πρόκειται για τρόφιμα που απευθύνονται στον πιο ευάλωτο πληθυσμό: τα βρέφη.