Μόλις μαθεύτnκε για τον ιδιοκτήτη της εταιρείας, Κωνσταντίνο Τζιωρτζιώτη

Η φωτιά που ξέσπασε τα ξημερώματα της Δευτέρας 26/1 στο εργοστάσιο της μπισκοτοβιομηχανίας Βιολάντα στα Τρίκαλα, με τέσσερις έως ώρας νεκρές γυναίκες και μία ακόμα αγνοούμενη, έφερε στο προσκήνιο όχι μόνο ένα σοβαρό βιομηχανικό συμβάν αλλά και το ενδιαφέρον γύρω από την ίδια την εταιρείας και τον άνθρωπο που βρίσκεται πίσω από την ανάπτυξή της, τον Κωνσταντίνο Τζιωρτζιώτη.

Η Βιολάντα δεν είναι μια τυχαία ελληνική επιχείρηση. Σήμερα εδρεύει σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 15.000 τ.μ στο 6ο χιλ. Τρικάλων-Καρδίτσας στα Τρίκαλα όπου απασχολούνται 145 εργαζόμενοι. Από το 2009 δραστηριοποιείται εμπορικά κυρίως στο retail και στα προϊόντα ραφιού δημιουργώντας τα νέα καινοτομικά προϊοντικά brand.

Πρόκειται για μια εταιρεία που μέσα σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα κατάφερε να αποκτήσει ισχυρή παρουσία στα ράφια των σούπερ μάρκετ, να επεκταθεί στο εξωτερικό και να επενδύσει σε καινοτόμες μορφές παραγωγής, προβάλλοντας ένα προφίλ σύγχρονης και τεχνολογικά εξελιγμένης βιομηχανίας τροφίμων. Στο επίκεντρο αυτής της πορείας βρίσκεται ο ιδρυτής και επικεφαλής της, ένας επιχειρηματίας που επέλεξε να κινηθεί μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας, αλλά με ξεκάθαρο αποτύπωμα στον κλάδο.

Παράλληλα, ιδιαίτερη αίσθηση έχει προκαλέσει τα τελευταία χρόνια η επένδυση της εταιρίας σε ένα πρωτοποριακό εργοστάσιο χωρίς καμινάδα, ένα έργο που παρουσιάστηκε ως πρότυπο περιβαλλοντικής και ενεργειακής καινοτομίας.

Ο Κωνσταντίνος Τζιωρτζιώτης είναι ο γαμπρός του ιδρυτή της εταιρείας Μόδεστος Τσίνας, ιδιοκτήτης και διευθύνων σύμβουλος της Βιολάντα, της εταιρείας που συνδέθηκε με την παραγωγή μπισκότων και δημητριακών ελληνικής προέλευσης. Έχει σπουδάσει οικονομία και διοίκηση, ενώ είναι προγραμματιστής συστημάτων αυτόματου ελέγχου και κάτοχος 6 διπλωμάτων ερευσιτεχνίας (4 Εθνικές και 2 διεθνείς πατέντες προϊοντικών και παραγωγικών καινοτομιών). Ξεκίνησε την επιχειρηματική του διαδρομή από τη Θεσσαλία το 2003, με αρχικό στόχο τη δημιουργία προϊόντων που θα συνδύαζαν ποιότητα, σταθερή γεύση και ανταγωνιστικό κόστος.

Σταδιακά, η μικρή παραγωγική μονάδα εξελίχθηκε σε μια οργανωμένη βιομηχανία, με επενδύσεις σε εξοπλισμό, ανθρώπινο δυναμικό και πιστοποιήσεις ποιότητας. Υπό τη διοίκησή του, η Βιολάντα επέκτεινε το προϊόντικό της χαρτοφυλάκιο, ανέπτυξε εξαγωγική δραστηριότητα και ενίσχυσε τη θέση της στην εγχώρια αγορά, αποτελώντας μία από τις πιο αναγνωρίσιμες ελληνικές μάρκες στον κλάδο.

Ο ίδιος έχει επιλέξει να διατηρεί χαμηλό δημόσιο προφίλ αποφεύγοντας τις συχνές δημόσιες παρεμβάσεις. Ωστόσο, οι επιχειρηματικές του αποφάσεις δείχνουν έναν άνθρωπο με έντονη έμφαση στη μακροπρόθεσμη ανάπτυξη, στην τεχνολογία και στην διαφοροποίηση από τον ανταγωνισμό. Αυτή η φιλοσοφία αποτυπώθηκε και σε μία από τις πιο φιλόδοξες επενδύσεις της εταιρείας: το εργοστάσιο χωρίς καμινάδα.

Το λεγόμενο εργοστάσιο χωρίς καμινάδα, αποτελεί μία από τις πιο καινοτόμες παραγωγικές μονάδες που έχουν δημιουργηθεί στον ελληνικό χώρο της βιομηχανίας τροφίμων. Πρόκειται για εγκατάσταση που σχεδιάστηκε με στόχο τη σημαντική μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, καταργώντας την παραδοσιακή καμινάδα εκπομπής υδρατμών και ρύπων.

Η λειτουργία του βασίζεται σε σύγχρονες τεχνολογίες ανάκτησης ενέργειας και εναλλακτικών συστημάτων διαχείρισης ατμών, με αποτέλεσμα να περιορίζονται οι εκπομπές και να μειώνεται η ενεργειακή κατανάλωση. Το μοντέλο αυτό παρουσιάστηκε ως πρότυπο βιώσιμης βιομηχανικής ανάπτυξης, προσελκύοντας το ενδιαφέρον τόσο των ειδικών όσο και της τοπικής κοινωνίας.

Βιολάντα: Πλήρως ασφαλισμένο το εργοστάσιο που καταστράφηκε στα Τρίκαλα – Το ύψος της ζημιάς και η επόμενη μέρα

Ξεκινούν οι αποτιμήσεις ζημιών και η εις βάθος έρευνα για τα αίτια

Πλήρως καλυμμένη ασφαλιστικά ήταν η βιομηχανική μονάδα της μπισκοτοποιίας Βιολάντα στα Τρίκαλα, η οποία υπέστη εκτεταμένες και καθοριστικές ζημιές μετά τη σφοδρή έκρηξη και τη φωτιά που ξέσπασαν τις πρώτες πρωινές ώρες της 26ης Ιανουαρίου. Η τραγωδία άφησε πίσω της ένα κατεστραμμένο εργοστάσιο αλλά παράλληλα ενεργοποίησε έναν σύνθετο μηχανισμό ασφαλιστικών, τεχνικών και ελεγκτικών διαδικασιών, που θα καθορίσουν το οικονομικό και επιχειρησιακό μέλλον της εταιρείας.

Ασφαλιστική θωράκιση απέναντι στην καταστροφή
Η ασφαλιστική κάλυψη της μονάδας είχε οργανωθεί μέσω συνασφαλιστικού σχήματος, πρακτική που εφαρμόζεται σε μεγάλες βιομηχανικές εγκαταστάσεις λόγω του υψηλού ρίσκου και του μεγάλου κόστους ενδεχόμενων ζημιών. Επικεφαλής του σχήματος είναι η Generali, με συμμετοχή 40%, ενώ ακολουθούν η Εθνική Ασφαλιστική με 30%, η ΕΥΡΩΠΗ Ασφαλιστική με 25% και η Ιντερσαλόνικα με 5%. Τη διαμεσολάβηση για τη σύναψη και διαχείριση των ασφαλιστηρίων συμβολαίων είχε αναλάβει η εταιρεία PENCO.

Το επόμενο διάστημα θεωρείται κρίσιμο, καθώς οι ασφαλιστικές εταιρείες θα προχωρήσουν σε αναλυτικούς τεχνικούς και οικονομικούς ελέγχους, προκειμένου να αποτιμηθεί το ακριβές ύψος της ζημιάς. Οι εκτιμήσεις αυτές δεν θα καθορίσουν μόνο το ποσό των αποζημιώσεων, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο η επιχείρηση θα σχεδιάσει την επανεκκίνησή της ή την αναδιάρθρωση της παραγωγικής της βάσης.

Παράλληλα, σε εξέλιξη αναμένεται να τεθεί και ανεξάρτητη έρευνα από εξειδικευμένους πραγματογνώμονες, με στόχο τη διερεύνηση των αιτίων της έκρηξης και της φωτιάς. Η έρευνα θα εξετάσει τεχνικές παραμέτρους, συνθήκες λειτουργίας, αλλά και πιθανούς αστάθμητους παράγοντες που οδήγησαν στο περιστατικό, ώστε να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα και να αποτραπούν αντίστοιχα συμβάντα στο μέλλον.

Οι μονάδες του εργοστασίου
Η Βιολάντα τα τελευταία χρόνια είχε επενδύσει συστηματικά σε σύγχρονες υποδομές, αναπτύσσοντας τρία πλήρως καθετοποιημένα εργοστάσια. Το κεντρικό συγκρότημα στα Τρίκαλα, σε ιδιόκτητη έκταση 55.000 τ.μ., αποτελούσε την καρδιά της παραγωγής μπισκότων και δημητριακών. Συμπληρωματικά, λειτουργεί μονάδα στη Λάρισα, σχεδιασμένη με έμφαση στην ενεργειακή αποδοτικότητα, καθώς και εργοστάσιο ειδικής διατροφής για τα προϊόντα Vitafree, σε ξεχωριστή τοποθεσία.

Ο όμιλος απασχολεί περίπου 250 εργαζόμενους και διαθέτει ένα ιδιαίτερα εκτεταμένο χαρτοφυλάκιο άνω των 200 προϊόντων. Με παρουσία σε περισσότερες από 40 χώρες και χιλιάδες σημεία πώλησης διεθνώς, η Βιολάντα έχει καταφέρει να εξελιχθεί σε έναν από τους πιο δυναμικούς ελληνικούς «παίκτες» στον κλάδο της μπισκοτοποιίας. Τα οικονομικά της μεγέθη επιβεβαιώνουν τη δυναμική αυτή: το 2024 αποτέλεσε χρονιά-ορόσημο, με ισχυρή αύξηση τζίρου, σημαντική ενίσχυση της κερδοφορίας και εντυπωσιακή άνοδο των εξαγωγών.

Η καταστροφή του εργοστασίου στα Τρίκαλα συνιστά ένα σοβαρό πλήγμα, όχι μόνο για την ίδια την επιχείρηση, αλλά και για την τοπική οικονομία. Ωστόσο, η ύπαρξη ισχυρής ασφαλιστικής κάλυψης, σε συνδυασμό με τη μέχρι σήμερα σταθερή χρηματοοικονομική βάση του ομίλου, δημιουργεί προϋποθέσεις για την επόμενη ημέρα. Το βλέμμα πλέον στρέφεται στα πορίσματα των ερευνών και στις αποφάσεις που θα καθορίσουν αν και πότε η Βιολάντα θα μπορέσει να γυρίσει σελίδα μετά από μια από τις πιο δύσκολες στιγμές της ιστορίας της.

Διαρροή αερίου στους φούρνους του κτηρίου το επικρατέστερο σενάριο της φονικής έκρηξης